{"id":35055,"date":"2019-12-30T11:59:34","date_gmt":"2019-12-30T11:59:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.domitur.pt\/um-tour-gastronomico-para-descobrir-olhao-uma-terra-de-sabores-com-historia\/"},"modified":"2026-04-08T11:47:57","modified_gmt":"2026-04-08T11:47:57","slug":"um-tour-gastronomico-para-descobrir-olhao-uma-terra-de-sabores-com-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.domitur.pt\/pt-pt\/um-tour-gastronomico-para-descobrir-olhao-uma-terra-de-sabores-com-historia\/","title":{"rendered":"Um tour gastron\u00f3mico para descobrir Olh\u00e3o \u2013 Uma terra de sabores com hist\u00f3ria"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-kobu-custom-blocks-responsive-spacer responsive-spacer size-large\"><\/div><br>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mergulhe na vibrante cena gastron\u00f3mica de Olh\u00e3o numa visita guiada<\/h2>\n\n<p><strong>Explore o mercado, saboreie marisco fresco e especialidades regionais, e descubra a hist\u00f3ria culin\u00e1ria da cidade.<\/strong><\/p>\n\n<p>O Algarve est\u00e1 repleto de pequenas vilas e aldeias encantadoras, com uma beleza natural deslumbrante e uma arquitetura que nos lembra como o pa\u00eds era h\u00e1 meio s\u00e9culo atr\u00e1s. Olh\u00e3o \u00e9 uma dessas vilas tradicionais que deve visitar no Algarve.<\/p>\n\n<p>As famosas casas c\u00fabicas brancas algarvias, com os seus terra\u00e7os no topo, foram influenciadas pelos contactos comerciais e pela emigra\u00e7\u00e3o dos olhanenses para Marrocos. As paisagens, o patrim\u00f3nio hist\u00f3rico e arqueol\u00f3gico e as experi\u00eancias das pessoas s\u00e3o apenas algumas das muitas raz\u00f5es para visitar o concelho num agrad\u00e1vel passeio a p\u00e9.<\/p>\n\n<p>\u00c9 pelo centro de Olh\u00e3o que come\u00e7amos a nossa viagem. O ponto de encontro \u00e9 marcado no \u201cPo\u00e7o das Bombas\u201d. Todos aqueles que se apaixonaram por Olh\u00e3o escreveram que tudo come\u00e7ou \u201cpor um olho de \u00e1gua, em torno do qual nasceram quatro po\u00e7os\u201d. Este po\u00e7o foi a principal fonte de \u00e1gua para consumo p\u00fablico, onde os aguadeiros reabasteciam para depois a distribuir de porta em porta, nos seus carros de tra\u00e7\u00e3o animal.<\/p>\n\n<p>Antes de entrarmos neste incr\u00edvel labirinto de ruas e ruelas, passamos por alguns pontos importantes, como a Sociedade Recreativa Olhanense, criada em 1958, que era frequentada exclusivamente pela alta sociedade. Passamos tamb\u00e9m pela Igreja de Nossa Senhora do Ros\u00e1rio, a atual igreja matriz de Olh\u00e3o, onde pode visitar o interior e subir ao terra\u00e7o para desfrutar de uma vista privilegiada sobre a cidade. Nas traseiras desta igreja encontra-se a Capela do Senhor dos Aflitos, onde as velas nunca se apagam, seja de dia ou de noite, pois \u00e9 um local onde as pessoas v\u00eam rezar constantemente.<\/p>\n\n<p>Enquanto caminhamos, podemos observar as casas t\u00edpicas, todas brancas, com janelas e portas decoradas com belas molduras. Procuramos tamb\u00e9m as hist\u00f3rias que muitas vezes se confundem com lendas, misturando-se com a pr\u00f3pria hist\u00f3ria da cidade. E a primeira que encontramos \u00e9 a de Floripes!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">A lenda das Floripes \u2013 A lenda mais m\u00edtica de Olh\u00e3o<\/h3>\n<noscript class=\"loading-lazy\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal013.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33952\" srcset=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal013.jpg 800w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal013-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal013-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/noscript>\n<div class=\"wp-block-kobu-custom-blocks-responsive-spacer responsive-spacer size-small\"><\/div><br>\n\n<p>Dizia-se que Floripes podia ser vista, ocasionalmente, nos terra\u00e7os das casas de Olh\u00e3o. Esta bela e encantada moura tentava os homens, desafiando-os a atravessar a Ria Formosa ou mesmo o oceano, com uma lamparina acesa na m\u00e3o. Aquele que conseguisse cumprir o desafio conquistaria o seu cora\u00e7\u00e3o e o reino do seu pai desaparecido.<\/p>\n\n<p>Os que falhavam\u2026 acabavam por se afogar.<\/p>\n\n<p>Existem outras lendas que pode descobrir enquanto percorre estes labirintos, tais como:<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Arra\u00fal \u2013 O Amante do Algarve<\/h3>\n<noscript class=\"loading-lazy\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal009.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33953\" srcset=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal009.jpg 800w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal009-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal009-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/noscript>\n<div class=\"wp-block-kobu-custom-blocks-responsive-spacer responsive-spacer size-small\"><\/div><br>\n\n<p>Arra\u00fal era o belo filho do chefe da guarda das Colunas de H\u00e9rcules e o \u00fanico sobrevivente de Atl\u00e2ntida.<\/p>\n\n<p>Um dia, Arra\u00fal foi apanhado por uma tempestade que o lan\u00e7ou ao alto mar, onde foi engolido por uma baleia.<\/p>\n\n<p>Apesar do infort\u00fanio, o jovem sobreviveu, e a baleia trouxe-o para a praia do site das Prainhas \u2013 o local onde, segundo se diz, foi fundada Olh\u00e3o.<\/p>\n\n<p> Arra\u00fal apaixonou-se imediatamente pelo lugar e decidiu proteg\u00ea-lo, construindo uma enorme barreira de areia com terra das colinas de S. Miguel e Cabe\u00e7a.<br\/>Foi assim que criou a corda de dunas da atual Ria Formosa, que protege o continente nesta zona do Algarve.<br\/><br\/><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">A moura encantada<\/h3>\n<noscript class=\"loading-lazy\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal011.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33954\" srcset=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal011.jpg 800w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal011-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal011-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/noscript>\n<div class=\"wp-block-kobu-custom-blocks-responsive-spacer responsive-spacer size-small\"><\/div><br>\n\n<p>Manuel Cale\u00e7a, um pescador, conta que, quando era jovem, estava a brincar com os amigos quando, de repente, um rapaz desconhecido se aproximou e quis juntar-se ao grupo para brincar. Rapidamente perceberam que o rapaz n\u00e3o sabia muito bem como jogar. O estranho prop\u00f4s que dois deles fossem para outro lugar, e Manuel concordou.<\/p>\n\n<p>Ao chegarem ao local, uma porta secreta abriu-se misteriosamente, levando-os a um pal\u00e1cio repleto de riquezas. Manuel permaneceu l\u00e1 algum tempo, pedindo depois ao rapaz que o levasse de volta a casa.<\/p>\n\n<p>O jovem levou-o at\u00e9 aos pais, mas prometeu que nunca mais o deixaria, dizendo que ficaria invis\u00edvel ao seu lado, pois estava sob um feiti\u00e7o, e s\u00f3 Manuel o podia ver.<\/p>\n\n<p>Manuel conta que sentiu falta da pequena moura encantada no dia em que a m\u00e3e o levou \u00e0 igreja para se confessar e comungar pela primeira vez.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">O rapaz de olhos grandes<\/h3>\n<noscript class=\"loading-lazy\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal010.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33955\" srcset=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal010.jpg 800w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal010-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal010-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/noscript>\n<div class=\"wp-block-kobu-custom-blocks-responsive-spacer responsive-spacer size-small\"><\/div><br>\n\n<p>Em noites escuras, diz-se que, ao longo do bairro da Barreta, aparecia aos pescadores um rapaz muito robusto, vestido apenas com uma camisa, com olhos grandes e negros.<\/p>\n\n<p>Como chorava muito e n\u00e3o dizia nada, os pescadores, com pena da crian\u00e7a, pegaram-no ao colo. Mas o peso do rapaz aumentava \u00e0 medida que caminhavam, e, eventualmente, o rapaz acabava por ficar a chorar no ch\u00e3o. Ao longo dos anos, ele aparecia esporadicamente pelo bairro da Barreta. Um dia, no entanto, deixou de aparecer. Diz-se que a Moura Floripes, ao embarcar para as terras do Norte de \u00c1frica, levou-o consigo.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">A lenda de Marim<\/h3>\n<noscript class=\"loading-lazy\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal007.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33956\" srcset=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal007.jpg 800w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal007-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal007-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/noscript>\n<div class=\"wp-block-kobu-custom-blocks-responsive-spacer responsive-spacer size-small\"><\/div><br>\n\n<p>Em Marim, existia outrora um pal\u00e1cio belo e luxuoso, onde vivia um rico mouro com a sua filha mais bela, Alina.<\/p>\n\n<p>Abdallah, um trovador mouro apaixonado por Alina, cantava todas as noites \u00e0 janela do quarto da sua amada. Estas demonstra\u00e7\u00f5es de amor n\u00e3o eram aprovadas pelo pai de Alina, que o desafiou, prometendo a m\u00e3o da filha se o jovem mouro conseguisse transportar a fonte do rio, a treze l\u00e9guas de dist\u00e2ncia, at\u00e9 ao pal\u00e1cio em apenas uma noite.<\/p>\n\n<p>A aus\u00eancia do rapaz na noite seguinte alegrou o pai de Alina, pensando que o tinha afastado. J\u00e1 era de madrugada quando se ouviu o som da c\u00edtara. Era o rapaz! E junto dele, uma enorme fonte. Movido pela raiva, o velho mouro atirou Alina pela janela, mas ela caiu nos bra\u00e7os do amado, dentro do riacho. Diz a lenda que n\u00e3o morreram e que, ainda hoje, s\u00e3o vistos a passear pela propriedade, cantando ao som da c\u00edtara.<\/p>\n\n<p>Enquanto percorre os labirintos desta cidade e ouve todas essas hist\u00f3rias incr\u00edveis, este passeio leva-o tamb\u00e9m \u00e0s mais ic\u00f3nicas \u201ctascas\u201d (pequenos restaurantes t\u00edpicos) para degustar os seus pratos especiais.<\/p>\n<noscript class=\"loading-lazy\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal012.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33960\" srcset=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal012.jpg 800w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal012-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal012-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/noscript>\n<div class=\"wp-block-kobu-custom-blocks-responsive-spacer responsive-spacer size-small\"><\/div><br>\n\n<p>Como estamos numa terra de pescadores, todos os dias h\u00e1 peixe e marisco frescos, servidos nestas t\u00edpicas \u201ctascas\u201d.<\/p>\n<noscript class=\"loading-lazy\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal005.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33957\" srcset=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal005.jpg 800w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal005-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal005-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/noscript>\n<div class=\"wp-block-kobu-custom-blocks-responsive-spacer responsive-spacer size-small\"><\/div><br>\n<noscript class=\"loading-lazy\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal003.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33958\" srcset=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal003.jpg 800w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal003-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal003-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/noscript>\n<div class=\"wp-block-kobu-custom-blocks-responsive-spacer responsive-spacer size-small\"><\/div><br>\n<noscript class=\"loading-lazy\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal004.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-33959\" srcset=\"https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal004.jpg 800w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal004-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.domitur.pt\/files\/uploads\/2019\/12\/Legends-Snacks-Olhao-Gal004-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n<\/noscript>\n<div class=\"wp-block-kobu-custom-blocks-responsive-spacer responsive-spacer size-small\"><\/div><br>\n\n<p>Existem sabores incr\u00edveis que voc\u00ea n\u00e3o pode deixar de provar na vida!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mergulhe na vibrante cena gastron\u00f3mica de Olh\u00e3o numa visita guiada Explore o mercado, saboreie marisco fresco e especialidades regionais, e descubra a hist\u00f3ria culin\u00e1ria da 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